“Veneno: Perigo no Prato”, o documentário da Netflix que o alerta para os venenos que come
“Poisoned: The Dirty Truth About Your Food”, traduzido para português como “Veneno – Perigo no Prato”, saiu esta semana na Netflix e é o mais recente documentário da conhecida cineasta Stephanie Soechtig.
Este é um filme que poderá despertá-lo para a importância da alimentação segura na sociedade, nas famílias e nos negócios. Stephanie Soechtig tem já no seu currículo documentários como “Tapped” (que examinou os efeitos da água engarrafada nas mudanças climáticas e poluição), “Fed Up” (que fala sobre o impacto do açúcar na saúde) e “The Devil We Know” (que expõe os riscos para a saúde dos compostos que compunham a película antiaderente Teflon). Tudo filmes que recomendo aos meus alunos por todo o trabalho de pesquisa que rodeia uma investigação deste género.
Neste tão aguardado documentário foram expostas algumas das chocantes falhas da indústria alimentar norte-americana. Com testemunhos reais e com uma investigação meticulosa, ele revela como décadas de apatia, promessas políticas pouco produtivas e práticas ilegais deixaram vulneráveis, tanto a comida americana quanto os consumidores, a micróbios muito perigosos, como as bactérias E. coli e a Salmonela.
Apesar de na Europa as regras serem diferentes das dos Estados Unidos, país que serviu de base a este documentário, também temos muitas contaminações no velho continente. Vejam-se os exemplos dos últimos dias, em Portugal, em que fomos alertados para a algumas retiradas de produtos alimentares potencialmente contaminados com bactérias muito perigosas.
“Recentemente, em Portugal, fomos alertados para diversos casos de retirada das prateleiras de produtos alimentares potencialmente contaminados com bactérias muito perigosas.”
Ao percorrer os corredores do seu supermercado, praça ou mercearia local, talvez não se aperceba que
