Curso 100% Online.
Tudo o que precisa saber para passar de Consumidor Confuso a Consumidor Confiante.
Confiança Alimentar!
Passar do medo e da confusão para a confiança! Como comprar, preparar, cozinhar e conservar correctamente.
Saber Identificar!
Saber identificar alimentos seguros, o primeiro pilar para uma alimentação verdadeiramente saudável.
Cozinhar Saúde!
Saber protejer-se a si e à sua família dos inúmeros contaminantes do sistema alimentar.
MJ Palma –
O meu percurso na Academia foi agitado. Nas primeiras sessões apanhei um choque de realidade, perante os perigos e disparates alimentares a que eu me tinha sujeitado e à minha família, ao longo dos anos. De repente, via perigo em todo o lado e sentia-me cercada. Mas se um pouco de conhecimento assusta, MUITO conhecimento liberta. E foi isso que aconteceu comigo ao longo das sessões. Com tranquilidade, fui aprendendo a ler corretamente os rótulos, a escolher os melhores ingredientes, a cozinhar com segurança, a escolher os melhores utensílios. A ansiedade foi diminuindo e foi substituída por uma sensação de segurança, pois agora tenho “os olhos bem abertos” e o conhecimento necessário para fazer as melhores escolhas. A Susete teve uma ENORME paciência e nunca desvalorizou as minhas preocupações. Foi sem dúvida, a formação mais útil da minha vida!
Amália Alves –
Conheci a Susete através da televisão ao qual me chamou a atenção a informação que deu sobre Alimentação Segura. Comecei então a segui-la no Instagram,fiz o curso gratuito onde já aprendi bastante,mas como queria aprofundar mais ,optei por fazer a Academia da Alimentação Defensiva.
Aprendi tanto que só posso aconselhar a quem puder,é um investimento muito bom,para mim,um dos melhores até hoje.
Antes já me preocupava em ter uma alimentação saudável, mas,hoje vejo que saudável é muito mais. Começa com o que compramos,como transportamos,como guardamos,como cozinhamos…
Conhecer aquilo que nos pode fazer doentes a curto e longo prazo.
Porque muitas doenças e grande parte das intoxicações alimentares são cozinhadas em casa,por falta de conhecimento.
Para isso temos a Susete que nos ensina com toda a simpatia e está sempre muito aplicada em nos dar todo este conhecimento que nos fica para a vida.
Também nos dá ferramentas para que depois do curso continuemos sempre atualizadas no que toca à Segurança Alimentar .
Eu não pude assistir a todas as aulas em direto,vi depois as aulas gravadas e entendi tudo muito bem,se tivesse dúvidas podia perguntar à Susete que se mostrou sempre disponível.
Aconselho fazer este curso a quem puder, penso que toda a gente deveria ter a oportunidade de aprender tudo sobre alimentação segura.
Se nós não olharmos por nós quem olhará?
Só tenho a agradecer à Susete tudo o que aprendi e pelo bom serviço público que faz.
Bem-haja.
João Lima –
Foi sem dúvida das melhores formações educacionais que já tive. A formação fez com que tivesse mais cuidados com os meus hábitos e cuidados alimentares, desde a compra como a maneira como confecionamos e conservamos os alimentos.
Permitindo trazer uma melhor qualidade de vida para mim e para a minha familia, tanto na saúde como financeiramente.
Com a formaçao da Susete, aprendi também a poupar dinheiro na compra dos alimentos, porque começou haver menos desperdícios de comida em casa.
Estou muito grato por esta grande mudança na minha vida.
Francisco Silva –
Há sete anos que me interesso pelo mundo da nutrição, tendo criado o Grupo Paleo Descomplicado e a marca PALEO XXI. Recentemente tive contacto com o trabalho da Susete e fiquei imediatamente interessado pela forma de comunicar simples e pelo modo cativante com que passava a sua mensagem, abordando temas “novos” para mim e, percebi, para a maioria das pessoas, mesmo as que, como eu, se interessam pela nutrição e saúde. Não hesitei na inscrição na Academia da Alimentação Defensiva onde obtiva muita informação não só cientifica, como essencialmente prática, que me ajuda no dia a dia e também me ajuda a ajudar os membros da minha comunidade. Também não hesitei assim que o seu livro iniciou a pré-venda, sendo também uma ferramenta de consulta valiosa. Um muito obrigado pelo magnifico trabalho em prol do esclarecimento de todos nós!
Andreia Ferreira –
A Academia da Alimentação Defensiva foi simplesmente o melhor investimento que poderia ter feito. Porque nenhum outro curso, nem mesmo na minha área de formação, me poderia trazer tanta riqueza: mais saúde. A Susete, enquanto engenheira alimentar e health coach, transmite ensinamentos preciosos, de uma forma rigorosa, clara e até mesmo divertida. É uma pioneira e acredita que tem uma missão, a de ajudar pessoas a terem mais qualidade de vida.
Recomendo imenso este curso e espero que, um dia, todos tenhamos esta informação. Posso destacar, por exemplo, a interpretação de rótulos, a compra de alimentos mais seguros, a sua correta preparação, confeção e conservação, mas muito mais haveria a dizer. É toda uma nova perspetiva que nos permite ter um maior espírito crítico e fazer melhores escolhas. E que, não tenho dúvidas, vou querer acompanhar sempre.
Sou oficialmente, e com muito orgulho, uma das primeiras guardiãs da alimentação segura e saudável!
Tânia Alves –
Comecei este curso com o objectivo de melhorar a minha alimentação equilibrando as refeições; melhorar as minhas escolhas e aprender a ler rótulos; selecionar os alimentos que me dêem mais energia, vitalidade e saúde (principalmente para evitar o cancro). A única hesitação inicial que tive, antes de saber o preço do curso, foi achar que não iria conseguir fazê-lo financeiramente, devido à qualidade de informação das lives gratuitas. Mas, o curso foi muito mais além das minhas expetativas, no sentido em que nem estava desperta para diversos temas, tais como: o manuseamento dos alimentos em casa, a conservação dos mesmos para serem mais duráveis e manterem a qualidade, os contaminantes(a contaminação 7 ahahah!), quando olho para um buffet já não tenho a mesma visão, por exemplo, nos pratos muito manuseados; os materiais que colocamos os alimentos, a seletividade que faço numa ida ao mercado e supermercado e optar por alimentos não embalados, sendo o mais natural possível e muito mais… Eu simplesmente adorei este curso e nunca imaginei aprender tanto sobre a temática alimentação. A Susete “abre-nos “os olhos para várias realidades que nos faz ter melhores escolhas! Recomendaria a 100% a Susete a todas as pessoas, porque todos necessitamos urgentemente de despertar os nossos sentidos relativamente à alimentação e sairmos da ignorância. Deveria ser uma temática obrigatória nas escolas desde cedo. O curso é a chave para temas que não encontrei tal informação noutro sítio. E além de tudo isto, a Susete é uma mulher de espírito leve, muito bonita, super alegre e bem disposta! Frontal, ponderada, prática, disciplinada, experiente na sua área e com vasto conhecimento. Sempre disponível e muito querida, uma comunicadora nata!
Cristina Pescada –
O meu objectivo inicial com este curso era garantir o conhecimento de uma forma consistente e integrada de como comprar, armazenar e preparar os bens alimentares para proporcionar à minha família uma alimentação saudável e diminuir os riscos de doenças e intoxicações. A Susete disponibiliza os seus conhecimentos de uma forma clara e mostrou-se sempre disponível para esclarecer qualquer dúvida. Passei a estar muito mais atenta (e segura) a tudo o que envolve um consumo alimentar saudável. As mudanças foram radicais, desde a atenção aos rótulos dos produtos adquiridos, à forma de os transportar para casa e os armazenar, utensílios usados e forma de preparar as refeições, bem como conservar as sobras. A Susete é uma grande comunicadora, que alia o seu conhecimento (e formação) em segurança alimentar, a uma grande paixão pela sua partilha. Recomendo vivamente o curso.
Isabel Moreira –
Nos últimos anos tenho dedicado algum tempo à mudança para uma alimentação mais saudável. Já conhecia a Susete há algum tempo e o seu livro, depois de assistir às lives sobre Cozinhar Sem Dores de Barriga, percebi que afinal não percebia nada de alimentação defensiva e boas escolhas, decidi fazer o curso Academia da Alimentação defensiva… e agora sim, sou uma Guardiã da Alimentação Defensiva, agora sei como escolher o que consumo, como guardar e como prolongar a vida dos alimentos… entre outras centenas de ensinamentos e dicas absolutamente imprescindíveis!
Obrigada Mestre Susete!
Maria de Fátima Costa –
O meu objectivo inicial com este curso era aprender mais sobre segurança alimentar, cuidados a ter com os alimentos (desde os alimentos em si, à sua confecção, acondicionamento), saber realmente o que faz bem e aquilo que nem por isso…A Susete, devido à sua formação e experiência pessoal e profissional, é uma entusiasta naquilo faz e isso reporta-se na forma segura, simples e honesta com que transmite tais conhecimentos. Melhorei hábitos que tinha, passei a ter ainda mais cuidado com a segurança alimentar, olho com mais atenção para os rótulos (porque agora já os sei ler melhor), estou muito mais atenta no supermercado…A Susete é Honesta, em todos os sentidos, naquilo que faz. Acho que o que mais gostei foi de `conhecer` a Susete :-). Quanto ao mais, sabia, de antemão, que ia aprender imenso e o conhecimento é, sem dúvida, poder. Recomendo este curso porque explica e ensina questões que são fundamentais na segurança alimentar, o que se reflecte na saúde e no nosso bem estar.
Andreia Constantino –
A Susete dá excelentes exemplos práticos que nos fazem refletir sobre o que fazemos mal, ajudando-nos a corrigir. Além do conhecimento renovado e adquirido, são o aumento da autoconfiança e segurança ao selecionar, por exemplo os meus produtos no supermercado, ou os que devo mesmo evitar. O sentimento de alerta que a Susete nos deixa com a sua brilhante comunicação, faz com que nunca percamos o interesse. Estimula-nos muito. Recomendo extremamente a Susete, garanto que não se vai arrepender, a sua “bagagem” vai alterar a forma como olha. para a alimentação, sem sombra de dúvida! Grande profissional, excelente oradora, inteligentíssima, cativante e muito graciosa.
Catarina Castro –
Descobri a Susete quando fiz uma pesquisa no Google sobre livros de Segurança Alimentar. Eis que me apareceu o “Sabe o que Anda a Comer?” e rapidamente rendi-me à sua escrita tão simples e com humor acerca de um tema tão técnico como é a segurança dos alimentos. Imediatamente a seguir fui à procura desta Estrela no Instagram, e nunca mais a larguei 🙂 🙂
Estou a terminar a minha licenciatura na mesma área e, mesmo assim, segui atentamente o curso gratuito e consegui juntar-me à 1ª turma da Academia da Alimentação Defensiva. Recomendo vivamente este curso que a Susete gentilmente nos propõe. A faculdade ensina-nos muita coisa, mas a experiência tem outro valor! E isso a Susete tem de sobra 🙂 para além da sua capacidade incrível de comunicar. Fá-lo com paixão e dedicação, e isso faz toda a diferença!
Também quero deixar uma palavra de agradecimento às minhas colegas Guardiãs pela partilha tão boa de conhecimentos. Sinto-me uma privilegiada por fazer parte desta Academia 🙂 foi um dos melhores investimentos que fiz na minha vida e para a minha saúde.
Parabéns Susete por esta partilha de conhecimento! Estou (e sou) muito grata!!
#EuSouGuardiã
Susana Pinheiro –
Foi das melhores decisões que tomei na vida fazer este curso! É inacreditável a quantidade de coisas que não fazemos ideia que nos fazem mal e que praticamos no dia a dia. É sem dúvida o melhor investimento que podemos fazer para a nossa saúde! A Susete é uma excelente comunicadora e tem uma boa energia que contagia qualquer um. Aconselho vivamente a todas as pessoas fazerem um curso com a Susete, ela é um poço de conhecimento! Estou ansiosa para ler o segundo livro! 🙂
Maria Alves –
5 estrelas, para uma Susete, de trato fácil e de explicação simples, numa área tão complexa. Saber as verdades sobre o que comemos e aprender a nos defender ao estar em alerta sobre a alimentação que consumimos e a forma como a tratamos desde o supermercado até ao que fazemos com ela no nosso lar, era uma formação essencial que precisava de realizar. Foi sem dúvida uma decisão assertiva, neste caminho de vida que decidi fazer para cuidar de mim e dos meus. Ainda bem que a Susete escolheu este caminho difícil, mas essencial, de informação vital ao bem comum. Parabéns Susete, continue com essa força.
Cristina Otal –
O curso é muito bom e completo para se tornar uma consumidora inteligente! A forma simples e ao mesmo técnica é uma das mais valias que a Susete sabe transmitir os conhecimentos. Utiliza muitos exemplos práticos e há muita interaçao com os participantes. Adorei poder formar parte da primeira turma. Aconselho fazer o curso! Só participando e tirando dúvidas é que se aprende. Muito sucesso nestes cursos:) parabéns
Ana Maria Ferreira –
Adorei fazer o curso. Muito informativo, prático, útil e acessível. Aprendi imenso sobre como ter uma alimentação segura para a nossa saúde. Desde práticas saudáveis com a preparação e separação dos alimentos. Falámos sobre contaminação dos alimentos, dos pesticidas contidos nos legumes e frutas, da Contaminação cruzada, das bactérias, das alergias. Aprendemos a ler rótulos dos alimentos embalados, das fraudes na indústria alimentar, e muito, muito mais……um dos melhores cursos . A Susete está de parabéns por ser a autora deste curso.✨✨✨✨✨
Joana de Sousa Falcão Filipe –
Adorei o conteúdo do curso! A Susete Estrela é uma comunicadora nata! Também agradeço a partilha com o grupo de alunas! Guardiãs para sempre!