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THE HOME COOKING CODE
(for modern families)
The free digital course, that teaches all the basics you need to know, to keep you and your family away from contaminated food. Uncover the secrets on how to buy, prepare, cook, and store safe and healthy food.
How to go for groceries and come back home without being fooled by the marketing tricks. This will improve your shopping experience and, ultimately, your health.
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Vamos juntas eliminar o vilão oculto que vive na sua cozinha?
Um método para cuidar e restaura a sua saúde e a da sua família!
Food is our medicine if we know how to buy, transport, prepare, cook, and store it properly –Be Food Safe First!
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Together we will identify the items that sabotage your health. Learn how to stock your pantry with healthy and safe food, only!
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Isabel Moreira –
Nos últimos anos tenho dedicado algum tempo à mudança para uma alimentação mais saudável. Já conhecia a Susete há algum tempo e o seu livro, depois de assistir às lives sobre Cozinhar Sem Dores de Barriga, percebi que afinal não percebia nada de alimentação defensiva e boas escolhas, decidi fazer o curso Academia da Alimentação defensiva… e agora sim, sou uma Guardiã da Alimentação Defensiva, agora sei como escolher o que consumo, como guardar e como prolongar a vida dos alimentos… entre outras centenas de ensinamentos e dicas absolutamente imprescindíveis!
Obrigada Mestre Susete!
Luísa Teixeira –
Também quero deixar o meu testemunho quanto às sessões que tenho acompanhado com muita atenção e entusiasmo. A Susete é uma excelente comunicadora que nos prende com a sua vasta experiência e amor pela sua profissão. Tenho aprendido imenso desde que entrou na minha vida. Gratidão 🙏
Helena Silva –
Lembro me de quando terminei de ler o livro (que recomendo vivamente) de enviar uma mensagem à Susete a dar os parabens e a sugerir um workshop (ao qual a Susete respondeu “Olha que boa ideia” 🙂 . E aqui está ele, superou sem dúvida as minhas expectativas. A Susete é claramente uma professional muito experiente, com uma capacidade extraordinária de captar a atenção e, muito, muito generosa! Continuarei a acompanhar sem dúvida o seu trabalho.
Filipa Vaz Franco –
Susete, obrigada por voltar a despertar em mim o gosto pela segurança alimentar, a profissão que escolhi e que estava a desistir de dia para dia! Voltar a ouvir tudo o que sei e muito mas muito que ainda não sei por alguém que tem tanta experiência, adoro a maneira como explica e expõe as situações. Estou a renascer…obrigada !!!
Célia Proença –
Obrigada Susete, pela oportunidade de consigo fazer esta interessante viagem ao mundo da alimentação segura. Os conteúdos das sessões são bem estruturados e pertinentes, a Susete é uma comunicadora extraordinária, e num tema de importância fundamental que deveria integrar a nossa formação obrigatória, este curso materializa uma ferramenta distintiva para despertar a nossa atenção,
e fazer de nós cuidadores mais informados da nossa alimentação e da nossa saúde. E revolucionar a nossa cozinha 😉
Elisabete Simões –
Boa tarde Susete Estrela,
Antes de mais grata pela partilha de conhecimentos e pela forma terra a terra com que o faz.
Embora sejamos colegas de profissão, estou a gostar imenso do curso. É como que um seminário, e é sempre uma mais valia ouvir os pares falar de temas tão importantes como alimentação segura e sempre tão deixada de lado quando se fala de alimentação saudável. Estamos sempre a aprender, e a sua experiência dá-nos feedback de outras realidades vividas e tão importantes.
Mais uma vez obrigada.
Grata por dar voz aos Engenheiros Alimentares.
Bem-haja
Elisabete Simões –
Boa tarde Susete Estrela,
Antes de mais grata pela partilha de conhecimentos e pela forma terra a terra com que o faz.
Embora sejamos colegas de profissão, estou a gostar imenso do curso. É como que um seminário, e é sempre uma mais valia ouvir os pares falar de temas tão importantes como alimentação segura e sempre tão deixada de lado quando se fala de alimentação saudável. Estamos sempre a aprender, e a sua experiência dá-nos feedback de outras realidades vividas e tão importantes.
Mais uma vez grata pela partilha e grata por dar voz aos Engenheiros Alimentares.
Bem-haja
Joana Filipe –
Informação sobre a temática da alimentação segura, transmitida de uma forma clara e simples! Informação que devia ser dada na escola! A Susete podia ser a primeira professora, todos iriam adorar!
Maluxa –
Parabéns, Susete! E obrigada!
Maluxa –
Curso muito útil! Conhecimento para uma Vida Saudável!
Recomendei às minhas filhas que adoram cozinhar! Os amigos ( outra geração) : ” Lá estás tu a exagerar!” É preciso muito esclarecimento para mudar hábitos.
Antes do curso: deixei de pôr ovos no frigorífico.
Durante: banca desinfectadas com álcool em vez de lexivia com água.
Ah: comer a gordura do bife, já era! (Pop’s) e engordar😅
Parabéns Duarte! E obrigada
Daniela Costa –
A aprender imenso sobre segurança alimentar.. por mais que saiba sobre alimentação “saudável”, algumas destas questões da alimentação segura são uma novidade para mim.. e é tão importante !! coisas simples que podemos mudar .. além disso a Susete é uma excelente comunicadora !
Andreia Constantino –
A Susete tem a capacidade de expressar os seus ideais (de alto nível de conhecimento científico e técnico), numa linguagem clara, acessível e por vezes humorística. Estou a acompanhar este curso, porque embora seja da área, devemos continuar ativos, e precisamos de “beber” informação para nos mantermos “frescos” e atualizados (o que se torna difícil, numa área tão vasta). Recomendo vivamente a Susete, porque além de adquirir conhecimento, a Susete é uma lufada de ar fresco, uma verdadeira fonte de inspiração (e precisamos tanto de boas energias nestes tempos adversos).
Um grande bem haja (não me canso de multiplicar esta palavra)!
Com grande admiração e orgulho,
Helena Almeida –
Excelente comunicadora! O que a Susete Estrela faz neste curso é um exemplo claro de serviço público! É simples a maneira como explica a toda a gente aquilo que andamos há anos a cometer erradamente na cozinha. O curso é objectivo e o facto de ser uma hora permite ir assimilando a informação tão preciosa.
Adorei! Excelente, muito obrigada
Catarina Castro –
Curso gratuito “Cozinhar sem dores de barriga”:
5⭐ tal como a Susete (Estrela) 🥰 o meu feedback é muito positivo!!
A Susete tem uma capacidade de comunicar incrível, a informação chega a este lado de uma forma muito clara!!
Este curso é uma mais valia para nos tornarmos mais conscientes e responsáveis no mundo da nossa cozinha e da alimentação segura !!
Mas eu sou suspeita porque além de ser da área, sou uma apaixonada por este tema tão abrangente que é a alimentação segura e saudável!!
Só tenho a agradecer-lhe esta partilha de conhecimento!! Porque isto do conhecimento tem muito que se lhe diga, estamos sempre a aprender!! E nesta área mais ainda!! E na faculdade não nos ensinam tudo…!
Estou a tornar-me numa consumidora (ainda) mais consciente graças a si!!
O seu livro já está no meu carrinho de compras 😂
Um grande beijinho 😘
⭐
Filipa Conceicao –
Este curso tem sido muito útil, ensinando e relembrando info muito necessária para garantir uma alimentação verdadeiramente saudável. A Suzete tem sido duma dedicação e generosidade extrema e estou muita grata por ter tido esta oportunidade
Luciana cunha –
Olá ☺️
Estou a gostar e aprender muito com o curso.. Sinto-me uma contaminadora desde os ovos à tábua de corte passado pela lavagem de carnes.. Somos espelho daquilo que vivemos com pais avós e eles não tinha essa informação mas tbm acho que não haveria tanta contaminacao era tudo fabricado em casa menos o arroz massa bolachas.. Da minha parte um enorme obrigada por existir este curso. E CLARO AS DÚVIDAS vão ser mais que muitas já nem sei se devo limpar os pratos com panos.. E toca aplicar conhecimento ❤️